根據(jù)日前市場上的需求，軟包裝產(chǎn)品性能的多樣化、功能性的需求日漸增加。特別是新鮮食品為了讓消費者一睹產(chǎn)品的真容，比如市場上的新鮮水果、新鮮蔬菜的包裝，都要求內(nèi)容物清晰可見，但是又要保證新鮮感，那么就必須在冷藏的狀態(tài)下保存；又譬如一些烤肉類的即食產(chǎn)品，要保持口感和新鮮感，就要在一定的溫度下保溫，同時也要清晰地看見內(nèi)容物。

諸如此類的產(chǎn)品，在保存和銷售的過程中有一個共同的特點就是會產(chǎn)生霧氣，因此對于此類產(chǎn)品的包裝就有一項特別的要求——防霧。

根據(jù)不同內(nèi)容物的存儲條件，防霧包裝產(chǎn)品分為兩大類，一類是冷防霧包裝產(chǎn)品，此類包裝主要是針對新鮮果蔬產(chǎn)品的包裝，另一類就是熱防霧包裝產(chǎn)品，該類包裝主要是針對烤肉類等產(chǎn)品的包裝。本文主要探討防霧包裝產(chǎn)品（復合成品主要針對熱防霧包裝產(chǎn)品）相關(guān)生產(chǎn)工序?qū)Ψ漓F效果的影響。

針對不同的防霧產(chǎn)品系列，各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)對其影響因素也有所不同，在此以生產(chǎn)PET//CPP熱防霧效果的產(chǎn)品作為案例，分析各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的注意事項。

1、印刷

印刷工序能夠影響防霧效果的主要是油墨，有觀點認為油墨的部分助劑有可能會影響防霧效果，而在部分產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，某些特殊油墨助劑的確可能產(chǎn)生一定的影響，但是影響不會太大。因復合層至少還有一層膠水作為油墨與防霧原料的阻隔層。防霧包裝產(chǎn)品，一般起防霧效果作用的是直接接觸包裝內(nèi)容物層，這一層一般選擇防霧基材，其他非接觸內(nèi)容物的基材是通用性的。因為膠水會有一定的防護效果，故而油墨對于防霧效果影響并不大。

2、復合

目前干式復合中的膠水主要是聚氨酯類膠水和聚醚類膠水，有些觀點認為聚氨酯類膠水，無論是用無溶劑復合還是用普通干式復合方式，聚氨酯類膠水對防霧產(chǎn)品的防霧原料都會產(chǎn)生較大的影響，防霧效果會相對偏差。而聚醚類膠水對于防霧效果的影響偏小。

在生產(chǎn)同樣一個廠家提供的防霧CPP時，我們同樣做過相關(guān)的試驗，膠水會影響防霧效果，但影響同樣并不大。反而是不同廠家的防霧CPP對產(chǎn)品防霧效果影響更大。因此，通過相關(guān)試驗，對防霧效果影響最大的還是防霧膜本身的配方，配方是對防霧效果影響最大的因素。

3、熟化

從熟化的角度看，很多供應商以及同行會認為，在產(chǎn)品經(jīng)過復合工序之后，要通過自然熟化，來確保防霧膜的防霧劑正常析出，以確保防霧效果的保存時期，特別是天氣比較熱的南方地區(qū)。但我們通過不同的相關(guān)試驗，發(fā)現(xiàn)對于某種配方工藝的基材防霧膜產(chǎn)品而言，會有一定影響，但是對于不同的防霧膜生產(chǎn)工藝而言，其通過50℃熟化與自然熟化的膜進行對比，熟化過程對防霧效果的影響是微乎其微的。總之，主要影響因素還是在防霧CPP本身的工藝配方。

4、成品

在成品工序，一般能夠影響防霧產(chǎn)品的，主要還是物理外力的作用。對于防霧產(chǎn)品而言，防霧的原理是通過防霧劑有序漸進地析出來確保防霧效果的，也就是說原料的防霧層，是通過防霧劑的作用產(chǎn)生防霧效果。因此，在成品工序要確保防霧層不被刮掉，只要做到這一點，基本就不會影響防霧效果。

當然要確保防霧產(chǎn)品做好，機臺人員的操作要特別留意機臺的導輥和過料位置，不能大意按普通袋子進行操作，否則會比較容易出現(xiàn)被劃傷或刮花的現(xiàn)象。

5、倉儲

防霧產(chǎn)品倉儲最基本的要求是要遮光避雨，但是另一方面要注意防霧膜本身有一個防霧效果保障時間，一般可以做到3~6個月的時限。不同防霧膜生產(chǎn)廠商，其時限有所不同，部分防霧膜生產(chǎn)廠商的產(chǎn)品，可以保障到9個月的時限，甚至更長。因此，我們在生產(chǎn)以及備料時，要特別留意防霧膜的時限問題。

6、安全

作為防霧膜生產(chǎn)商，不能為了增加防霧效果，不斷增加防霧劑的量。防霧劑目前暫未有具體添加劑限量標準，但目前國內(nèi)助劑添加總量限量遷移量要求不能超過10mg/dm2，添加量需要符合現(xiàn)有GB 4806.7-2016的標準（該標準實施日期2017-04-19）。因此我們需要留意法規(guī)上的相關(guān)信息要求，做到食品相關(guān)產(chǎn)品的衛(wèi)生安全保障，能夠讓產(chǎn)品在市場上安全使用。

資料來源：包裝企業(yè)網(wǎng)

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