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此前，包括星巴克、百家地郎姆酒、Bon Appétit、萬豪酒店、阿拉斯加航空和美國航空等在內(nèi)的多家大牌公司宣布，將在未來幾年里逐步淘汰塑料吸管。其他很多公司和機(jī)構(gòu)也紛紛效仿。
比如前不久，西雅圖就成為了美國首個(gè)禁用塑料吸管的大城市。不僅華盛頓特區(qū)和紐約等大城市的市政委員會(huì)加入這一行列，推進(jìn)禁令的相關(guān)立法，包括邁阿密灘和馬利布等在內(nèi)的較小的地區(qū)也做出行動(dòng)，在部分區(qū)域?qū)嵤┧芰衔芙睢?/span>
盡管吸管污染只占所有塑料污染中的一小部分，但卻是重塑生態(tài)環(huán)境理念的標(biāo)志性陣地。對(duì)于絕大多數(shù)消費(fèi)者來說，不再使用塑料吸管是一件能力范圍內(nèi)的事，不僅可以做到，還能增強(qiáng)自己的自信心和榮譽(yù)感。話雖如此，到底該如何把一紙禁令落到實(shí)處?它又會(huì)產(chǎn)生多大影響呢?
誰在擁護(hù)塑料吸管禁令？
自2008年起，西雅圖就試圖禁止塑料吸管的使用。當(dāng)時(shí)該市通過了一項(xiàng)法令，要求一次性餐飲用具必須可回收或者可堆肥;2010年，西雅圖完善了該法令，直到今年7月，才終于頒布塑料吸管和器皿的禁令。
“這些成果植根于大家的共同努力，是諸多社區(qū)、組織共同向市政府訴求的結(jié)果。”西雅圖公共事業(yè)部的戰(zhàn)略顧問Sego ·Jackson說道，他主要負(fù)責(zé)遏制浪費(fèi)，以及產(chǎn)品管理。
但如何真正將禁令落實(shí)到實(shí)處，就需要自上而下，付出更多的努力了。Bon Appétit管理公司是一家大型食品服務(wù)提供商，在校園、博物館和工廠等地設(shè)置了1000余處小餐廳，他們?cè)缭谌ツ?月就宣布將逐步淘汰塑料吸管。
據(jù)Bon Appétit管理公司的品牌戰(zhàn)略主管Maisie·Ganzler介紹，該決議很大程度上得益于執(zhí)行總裁Fedele·Bauccio的大力推動(dòng)。
“我看了一些統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)后才認(rèn)識(shí)到，像吸管這樣的便利產(chǎn)品究竟能帶來多大的危害。所以我的下意識(shí)反應(yīng)就是，我們必須做出改變。”Bauccio在一次新聞發(fā)布會(huì)上說道。
經(jīng)過短短幾個(gè)月的討論與準(zhǔn)備，該公司發(fā)布了上述決議。預(yù)期用一年多的時(shí)間來落實(shí)。
除了上述落實(shí)塑料禁令的機(jī)構(gòu)外，環(huán)境保護(hù)組織也參與了進(jìn)來，共同推動(dòng)塑料吸管禁令的落實(shí)，由演員阿德安·格蘭尼(Adrian·Grenier)參與創(chuàng)立的“孤獨(dú)鯨魚組織”(Lonely Whale)就是其中一員。該組織沒有將核心放在拉攏擁有潛在環(huán)保意識(shí)的民眾，而是將工作重點(diǎn)放在了商業(yè)機(jī)構(gòu)上，試圖說服他們以更環(huán)保的方式來進(jìn)行商貿(mào)交易。
“我認(rèn)為，如果能由市場做導(dǎo)向，那么環(huán)保之路將更有效、更堅(jiān)實(shí)。”該組織的執(zhí)行理事Dune Ives說道，“與此同時(shí)，政策也要跟上節(jié)奏，為市場頒布法令，保駕護(hù)航。”
尋找替代品有多難？
早在塑料吸管禁令于10年前被提上議程時(shí)，西雅圖的政府官員就開始探索切實(shí)可行的替代產(chǎn)品。然而，和找尋其他一次性產(chǎn)品的替代品一樣，這是一個(gè)漫長而艱難的過程。
“尋找一種不會(huì)在熱湯里溶化的調(diào)羹可是個(gè)大挑戰(zhàn)。”Jackson說道。
無獨(dú)有偶，Bon Appétit管理公司在尋找有效替代品時(shí)，也遇到了意料之外的麻煩。據(jù)Ganzler介紹，他們不僅僅是要尋找持久耐用的替代品，而且要確保必須沿用可生物降解的塑料制品。
“此外，我們還要確保吸管替代品能在排水系統(tǒng)中分解，否則排水管道很可能就要出大問題。”Ganzler補(bǔ)充道。
她接著表示，紙質(zhì)吸管將是最廣泛使用的替代品，但Bon Appétit還是在考慮谷物、竹子或干草制成吸管的可行性。
“最大的麻煩是找到一種可持續(xù)使用的替代品。”阿拉斯加航空公司，可持續(xù)發(fā)展部的負(fù)責(zé)人Jacqueline Drumheller說道，“阿拉斯加航空不會(huì)再在咖啡和紅茶等熱飲中提供塑料攪拌吸管，水果叉也將由非塑料材質(zhì)制成，即便如此，我們?nèi)詼?zhǔn)備在航班上配備一些耐用的吸管。”
Aardvark Straws公司是美國最大的紙質(zhì)吸管制造商之一，隸屬于Precision Products集團(tuán)。該公司在2007年創(chuàng)立，從某種程度上來說得益于動(dòng)物園和水族館等場所對(duì)環(huán)保的非塑料制品的需求。但就像公司的全球業(yè)務(wù)主管David Rhodes向《國家地理》所言，他們?cè)趯で罂沙掷m(xù)的增量訂單時(shí)困難重重。
Bon Appétit管理公司在美國的33個(gè)州設(shè)有服務(wù)點(diǎn)，在Ganzler看來，那些餐飲業(yè)集中的地區(qū)可以較為便利地逐步采用紙質(zhì)吸管，而人口稀疏的地區(qū)需要付出的努力大得多。
很多人仍然需要使用塑料吸管，這種情況下該怎么辦?
自從西雅圖塑料吸管禁令于本月全面啟動(dòng)，來自保護(hù)殘障人士不同意見的呼聲便不絕于耳，他們擔(dān)心真正需要吸管的病人將無從獲取。類似的阻力也對(duì)其他地方頒布禁令造成了影響。
“我贊同目前的方案。這是我們一直追尋的結(jié)果，但可以肯定的是，我們還有很長的路要走，比如尋找塑料吸管的替代品。我們必須找到更好的選擇，否則就像塑料吸管這個(gè)案例一樣，無法完全擺脫塑料吸管的‘支配’。” ——Dominick Evans (@dominickevans) ，2018年7月18日
某些殘障人士的保護(hù)者稱，目前還沒有能取代塑料吸管的高效替代品，部分合成紙質(zhì)吸管中包含有機(jī)材料，后者可能會(huì)引發(fā)過敏反應(yīng)。對(duì)那些具有吞咽、咀嚼障礙的病人來說，紙質(zhì)吸管可比塑料吸管難用得多。另外，用金屬或玻璃制成的可重復(fù)使用吸管對(duì)有些病人來說，也是件非常危險(xiǎn)的事。
Jackson說道：“我認(rèn)為，在禁用塑料吸管方面，確實(shí)存在一些誤解。”西雅圖仍允許商戶或服務(wù)點(diǎn)提供一定數(shù)量的塑料吸管，只要有顧客提出需要，就可以獲得吸管。
Bon Appétit管理公司也打算采用這種方式，但阿拉斯加航空公司則表示，將提供紙質(zhì)吸管。
使用塑料吸管的替代品，成本如何?
上個(gè)月發(fā)表在《國家地理》官方網(wǎng)站的一篇文章中提到，據(jù)Aardvark介紹，紙質(zhì)吸管的成本比塑料吸管高出約人民幣6分錢。
但Bon Appétit管理公司拒絕透露改用紙質(zhì)吸管所需的費(fèi)用。
“我認(rèn)為，目前吸管的價(jià)格正處于高峰，這是改變產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的絕佳時(shí)機(jī)。”Ganzler說道。
在西雅圖，罰單只會(huì)開給牽涉聚苯乙烯容器的交易，而據(jù)Jackson透露，明年的處罰方向?qū)⒎旁诮逃嘤?xùn)和超出經(jīng)營范圍等方面。他很清楚，各行各業(yè)對(duì)塑料吸管禁令持有不同看法，因此強(qiáng)調(diào)顧客仍可以在需要時(shí)從商戶那兒獲得塑料吸管，商戶也不會(huì)因?yàn)榻罹痛笈少徏堎|(zhì)吸管。
西雅圖的垃圾處理設(shè)備有能力處理可堆肥塑料，這是很多大城市都不具備的優(yōu)勢。由此可見，提升塑料吸管替代品的處理設(shè)備也是一筆不小的開銷，這是其他打算頒布禁令的城市必須衡量的因素。
我們還能做些什么？
落實(shí)塑料吸管禁令究竟會(huì)帶來什么好處，這一問題全然取決于你問的是誰。有些人認(rèn)為，這是正確道路上的重要一步，而有些人則認(rèn)為，這只是人類對(duì)塑料依賴性的遮羞之舉，沾沾自信的情緒必然會(huì)掩蓋一次性塑料制品大行其道的事實(shí)。
近期的塑料吸管禁令大多出現(xiàn)在政策較為激進(jìn)的城市，以及試圖打造可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)友好型公司。據(jù)Ives介紹，“孤獨(dú)鯨魚組織”更愿意接觸那些打算加入環(huán)保聯(lián)盟的公司，而不是把時(shí)間耗費(fèi)在與充滿敵意的公司打口水戰(zhàn)。
“我們的理念就是和已經(jīng)準(zhǔn)備好步入環(huán)保事業(yè)的公司合作。”她說道。
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