10月19日早晨6時30分，新安感知農(nóng)貿(mào)市場檢測員像往常一樣來到各個攤位隨機抽檢蔬菜、魚肉等農(nóng)副產(chǎn)品，但與之前不同的是，抽檢樣品被一一密封在了形似“樂扣”的透明取樣盒中，通過掃描盒上二維碼，一盒盒的樣品隨即開始了“體驗”之旅。記者從當(dāng)天召開的全市農(nóng)貿(mào)市場快速檢測網(wǎng)絡(luò)全覆蓋推進會上獲悉，該市場在全市率先采用電子取樣盒進行快檢，通過二維碼固定農(nóng)副產(chǎn)品身份信息，包括攤位位置、取樣品種、取樣時間、檢測結(jié)果等。取樣盒的引入，除了保證樣品信息的準(zhǔn)確性，同時替代了以往塑料袋的使用，全市推廣使用后，預(yù)計每年可少用至少100萬只塑料袋。

生活在新安街道的附近居民仔細留意會發(fā)現(xiàn)，新安感知農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)最近多了一個“玻璃房”，走近一看，原來是新建的食品快速檢測室。“每天6時30分開始從各個攤位抽樣檢測，每天要檢測15個批次，檢測數(shù)據(jù)實時上傳至市食品安全監(jiān)控平臺，數(shù)據(jù)無法補錄，無法修改，無法造假。”市場管理方稱，檢測室全玻璃結(jié)構(gòu)，供市民全程監(jiān)督，被抽檢出的不合格食品將全部銷毀。據(jù)了解，經(jīng)過一個月的試運行，該市場在全市第一個實現(xiàn)了“電子化取樣”“智能化前處理”“檢測上傳”“可監(jiān)控銷毀”等4個閉環(huán)流程，以此保證從田間地頭走向市場的“菜籃子”更加安全。此外，消費者將電子秤打出的銷售單據(jù)在“肉類蔬菜追溯查詢機”上掃描一下，便可查詢到具體批發(fā)市場及原產(chǎn)地，實現(xiàn)肉菜產(chǎn)品來源可溯、去向可查、責(zé)任可糾。

據(jù)悉，無錫市共有273家農(nóng)貿(mào)市場，今年計劃在其中123家新建食品安全檢測室，配備食品快檢設(shè)備和檢測人員。目前，新吳區(qū)、惠山區(qū)已提前實現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場食品快檢設(shè)備、食品安全網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控“兩個全覆蓋”，一個從抽樣、檢測到不合格處置的上市食品全鏈條監(jiān)控體系正在全市鋪開。

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