據(jù)英國《衛(wèi)報》9月10日報道，一項新的研究顯示，減少不必要的塑料包裝，使用更多可回收材料將成為未來10年英國消費者購買食品時關(guān)注的首要問題。

這也可能是有史以來第一次英國消費者購物時更加注重塑料包裝問題而非商品價格問題。

思特沃克公司(ThoughtWorks)所展開的這項研究顯示，在2000名英國消費者中，62%的受訪者關(guān)注減少塑料包裝和使用可回收材料問題，但仍有57%的受訪者表示，未來10年，價格將是他們購買食物的主要影響因素。

此外，食物浪費和食物來源也是推動購買的重要原因。調(diào)查顯示，48%受訪者認(rèn)為食物浪費影響了自己購物種類和地點的決策。36%則認(rèn)為食物來源影響了自己購物種類和地點的決策。

思特沃克公司零售部門主管凱文弗林(Kevin Flynn)表示，這項研究體現(xiàn)了消費者觀念的變化，對此食品零售商和超市應(yīng)當(dāng)與時俱進，順應(yīng)消費者的變化。他表示：“如果零售商對消費者減少食品塑料包裝的意見充耳不聞，他們將會被消費者‘拋棄’。”

他說:“令人驚訝的是，消費者對未來的發(fā)展趨勢具有深入的了解。他們在大倉庫推著手推車轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去、購買包裝過多的商品、爭搶折扣優(yōu)惠的日子已經(jīng)屈指可數(shù)了。”

他還指出：“在食品購買方式上，消費者擁有越來越多的選擇。未來10年市場將會繼續(xù)孕育新興產(chǎn)品。整個食品零售業(yè)界均意識到，要應(yīng)對不斷變化的環(huán)境，需要積極采取行動。”

報道稱，價格歷來是購物者最重視的因素。但隨著公眾越來越意識到海洋中塑料污染的嚴(yán)重性，消費者購買食物時的關(guān)注點也逐漸變化。因為他們意識到，如果不采取任何措施來減少塑料的使用，海洋垃圾的數(shù)量在未來十年里將增加兩倍。

此外，研究還表明，消費者將對食物來源和食物的生產(chǎn)方式提出更多的質(zhì)疑: 36%的消費者表示，他們會更加關(guān)注購買的食物是在哪里種植、捕撈或養(yǎng)殖的。另有32%的人表示，他們將需確保所購食品是否從可持續(xù)供應(yīng)鏈中合法采購，而在18歲至24歲的調(diào)查者當(dāng)中，18%的人表示未來將不會食用肉類。

資料來源：環(huán)球網(wǎng)

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