食品包裝上的生產日期，是消費者判斷食品安全的重要指標之一。但昨天省消保委發(fā)布的《預包裝食品生產日期“易除抹、易脫落”問題體驗調查報告》顯示，有83.6%預包裝食品生產日期“易除抹”，11.8%的預包裝食品生產日期“易脫落”。目前，這方面的監(jiān)管還存在法律法規(guī)漏洞。

調查：塑料包裝上的生產日期最易除抹

省消保委監(jiān)督部趙鑫介紹，預包裝食品是指，預先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品。目前，超市出售的食品絕大部分是預包裝食品。本次調查共選取南京、常州、鎮(zhèn)江、南通、鹽城5個地級市的超市，和天貓、京東商城、蘇寧易購、順豐優(yōu)選4個電商平臺，采購了110份樣品，包含醬調類、飲品(含沖飲)類、糧油(含成品)類、零食類等四大類，涉及99個不同品牌。

從包裝材質看，生產日期的牢固程度與其承載體的材質有直接關系，尤其是噴墨打印。在塑料或塑料薄膜載體上的生產日期很容易被擦除，而在紙、金屬載體上的生產日期則相對牢固。值得關注的是，授權、許可生產的預包裝食品的生產日期存在的“易除抹、易脫落”問題較為嚴重。

影響：危害食品安全，易遭惡意索賠

食品生產日期“易除抹”的問題堪稱是一個“頑疾”。早在2012年，本報記者就曾做過一次調查報道，用3塊錢一瓶的松香水蘸一點輕輕一抹，塑料袋裝的山楂片、易拉罐裝的啤酒、塑料瓶裝水、塑料袋裝沙琪瑪的生產日期都可以輕松除抹掉。

“食品生產日期‘易除抹’并非小事。”趙鑫指出，近年來，我省各地工商和市場監(jiān)管部門屢屢查獲經營者竄改預包裝食品生產日期的違法行為。部分預包裝食品的生產日期“易除抹、易脫落”，為不法分子竄改生產日期、銷售不合格食品提供了可能性和便利條件。

此外，一些所謂的“職業(yè)打假人”針對預包裝食品標簽問題動作頻頻，生產日期作為標簽中最重要的一類更是受到重點關注。預包裝食品被竄改過生產日期、生產日期不清晰、沒有生產日期等現(xiàn)象成為索賠熱點，甚至有部分“職業(yè)打假人”故意將預包裝食品上生產日期抹除或撕去，以達到不正當索賠的目的，給經營者造成巨大的困擾和經濟損失，也對生產廠家的市場信譽、品牌口碑造成惡劣影響。

建議：細化完善法律法規(guī)，堵住漏洞

上述現(xiàn)象也引起了相關部門的關注。

11月26日，食品安全*標準審評委員會對外發(fā)布了關于征求對《食品安全*標準預包裝食品標簽通則》(征求意見稿)修訂草案意見的函。征求意見稿中將生產日期標注“應清晰、醒目、持久，應使消費者購買時易于辨認和識讀”，修訂為“應清晰、醒目、持久，應使消費者購買時易于辨認和識讀。食品標簽不應與食品或其包裝物(容器)分離”。

但省消保委指出，就本次調查結果來看，生產日期標注方面的修訂依然可以進一步細化、具體。該委已向食品安全*標準審評委員會發(fā)建議函，建議就修訂草案“應清晰、醒目、持久……不應與食品或其包裝物(容器)分離”之條款，在現(xiàn)有規(guī)定的基礎上，補充增加“不易被除抹”的條文，為行政執(zhí)法部門提供辦案依據。

同時，省消保委建議企業(yè)，根據不同的工序采用合適的印制生產日期方式。例如，需要高溫殺菌的，可以采用激光打印、鋼印的方式，或者選用耐高溫油墨在食品包裝袋上印刷生產日期，冷凍儲藏的，需要耐低溫防水的油墨印刷，確保食品包裝袋上的生產日期清晰持久。

資料來源：慧聰塑料網.中國塑料技術網

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